Заизюмливание ягод

«3аизюмливание» ягод. Обусловливается недостатком влаги во время сильной жары. Ягоды постепенно вянут и засыхают (но не загнивают!) на кустах задолго до созревания. Обычно заизюмливается часть ягод в кисти, но нередко целиком и вся гроздь.

В отличие от пораженных плесенью «заизюмленные» ягоды съедобны, напоминая вкусом высушенный виноград сорта Кишмиш.

Заболевание известно в Алма-Атинской области. На конусах выноса ущелий (иллювиальные отложения), на участках с близким подстилающим слоем гальки в некоторые годы при недостатке влаги и сильной жаре количество пораженных гроздей достигает 10-25%.