Слизистый бактериоз. Возбудитель заболевания - бактерия Bacterium carotovorum (Jones) Burgwitz

Слизистый бактериоз (рис. 153). Возбудитель заболевания - бактерия Bacterium carotovorum (Jones) Burgwitz.

Слизистый бактериоз. Возбудитель заболевания - бактерия Bacterium carotovorum (Jones) Burgwitz

Прямые подвижные палочки, 1,5-5,0X0,6-0,9 µ, одиночные, в парах и небольших цепочках; перитрих; на некоторых средах (синтетической Ушинского, на МПА) образуют псевдоглеи; грамотрицательные (иногда - грамположительные). Конидии беловатые, гладкие, блестящие, с ровными краями. В бульоне небольшая муть и едва заметная пленка; на картофельных пластинках - бело-кремовый гладкий блестящий налет. Желатину разжижает, молоко свертывает, не пептонизирует, образует газ и кислоту при сбраживании глюкозы, фруктозы, сахарозы, лактозы, маннита, арабиноза, ксилозы, рамнозы, рафинозы; усваивает глицерин, инозит, амигдалин, арбутин, салицин как источник углеродистого питания; ассимилирует минеральный азот; нитраты и метиленовую синьку восстанавливает; крахмал разлагает. Условный аэроб.

Бактерия сохраняется в почве. Поражает ослабленные (жарой, недостатком влаги и др.) растения и, причем только с момента окончания формирования кочана. На молодых растениях, в том числе на рассаде ни разу не отмечалась в производстве. Однако в опыте искусственное заражение растений в любом возрасте удается.

Заболевание проявляется, когда кочан уже вполне сформирован. Сначала ослизняются наружные, кроющие листья. Они издают неприятный запах. Гниль может распространиться затем на кочан - на весь или на отдельные его части. Иногда кочан целиком оказывается переслоен здоровыми и пораженными листьями, хотя внешне он выглядит вполне здоровым. На высаженных в грунт семенниках болезнь может проявляться либо вскоре после образования молодых побегов, которые сначала увядают, а затем обламываются, либо несколько позднее. В последнем случае растение нормально цветет, образует стручки и даже семена. Однако семена, как правило, бывают невыполненными и очень щуплыми, так как кочерыги оказываются сгнившими внутри. Чаще растения гибнут за 15-20 дней до созревания семян.

Слизистый бактериоз - самая опасная болезнь капусты в Казахстане, ограничивающая получение высоких урожаев кочанов и семян.

Болезнь распространена повсеместно, но особенно вредоносна в сухих и жарких степных районах. В горах заболевание не имеет экономического значения.

Меры борьбы. Поддержание высокого уровня агротехники (в частности, особенно важно проведение своевременных поливов). Выбраковка кочанов осенью перед закладкой на хранение и отбор здоровых семенников весной перед посадкой. Организация семенных посевов в горах. Кулисная посадка (несколько рядов высокостебельных растений чередуются с несколькими рядами капусты).